No todo es sushi ni pescado crudo. En este pais tienen bastante variedad de comida (aunque no tanta como en China) y los productos son de muy buena calidad y muy frescos.
Aparte del sushi y el sashimi uno de los platos favoritos es la sopa de fideos largos y el hotpot. La sopa de fideos como su nombre indica es eso, fideos, caldo, alguna verdura y un poco de carne y en el hotpot te traen todos los ingredientes crudos y tu los cocinas en un cuenco con la sopa en una placa caliente y tu mismo los cocinas, muy rico para los dias de invierno.
Se preocupan mucho de la presentacion de los platos, normalmente suele ser muy colorida y solo de verlo te dan ganas de comer, o al reves de lo bonito que te lo han puesto te da pena comertelo.
No es muy dificil poder pedir en un restaurante. En muchos sitios tienen una exposicion a la entrada de todos los platos reproducidos en plastico, solo tienes que ir a la ventana y senalar lo que quieres y ya esta, vamos como quien va a comprarse unos zapatos.
En Japon tambien hay la influciencia del fast food, les encantan las hamburguesas, los empanados y la pasta.
Todo esto estaba en el escaparate de un restaurante y es efectivamente de plastico
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